ホップの有名な産地ハラタウは、農地と牧場が穏やかに連なる丘陵一帯にホップ畑が存在する、美しい自然と素晴らしい風景を織りなしています。 この地方には「ホップは毎日ご主人様に会いたがるものだ」という言い伝えがあり、ホップ農民は多くの苦労と努力で「緑の黄金」ホップを育てます。
自分の子供のように大事にホップを育てます
シャンビアの正式名称「Kellerweizen=ケラー・ヴァイツェン」という名前は、ドイツ・ファッフェンホーフェンでビール貯蔵庫の建ち並ぶ「ケラー通り」に貯蔵施設を持つ歴史から由来しています。
ビールの醸造は、ケラー・ヴァイツェンの開発にとって大いなる資産となりました。何百年にもわたり、ウルバヌス醸造所のビールは、ハラタウ地方で最も愛されてきました。
ドイツ・ハラタウ地方の美しい自然と、ビール作りに対する情熱が、芳醇なシャンビアを生み出しました。
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