ベルギーのほぼ中央に首都ブリュッセルが位置し、その下を東西に1本の目に見えない線が通っています。この線から北がオランダ語、南がフランス語が使われています。北部オランダ語圏はフランデレン-Vlaanderen、南部フランス語圏はワロニー-Wallonieと呼ばれています。

フランデレンで造られるビールはフルーティさや麦芽の香りを重視し、ワロニーのものはスパイシーさや口当たりの軽さを大切に 造られる傾向が見られます。
フランデレンがゲルマンの血を、ワロニーがラテンの血を引き継いでいるために、この傾向が現れているのでしょう。